Chef de partie (h/f)

Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?

Devenez notre prochain cuisinier / chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.

Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :

Production, préparation et dressage des plats
Respect des grilles de menus et des fiches techniques
Application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires
Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers
Réalisation des animations culinaires, show cooking

Experience: 2 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

En bord de plage, piscine de 450 m² chauffée au coeur d'une vaste pinède
Beauté sauvage de la Corse, entre l Ile Rousse et Saint-Florent
Base nautique l'été sur la plage
Climatisation dans les hébergements VIP & Privilège (hormis les chambres 2 pers.)
Base nautique l'été sur la plage