Chef de rang - room service (h/f)

Pourquoi travailler chez Accor ?
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Description du poste

Relevant du Manager Room Service, les responsabilités et les fonctions essentielles du poste comprennent:

* Le service de restauration dans les chambres,
* Savoir répondre au téléphone et maîtriser la prise des commandes clients,
* Connaître les menus et la carte des vins proposés dans son service respectif afin de pouvoir renseigner la clientèle de façon appropriée,
* Offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards Fairmont,
* Maîtriser correctement l’outil informatique incluant les applications des systèmes d’exploitation Opéra et Micros,
* Savoir sortir et analyser les rapports afin d’identifier tous les différents statuts des clients,
* Demander les consignes quant aux Amenities et encadrement du Room Service et les transmettre à ses collègues. S’assurer du suivi de celles-ci par une trace écrite sur toute la durée du séjour des clients concernés,
* Livrer les Amenities et les mettre en place en chambre de manière rapide et esthétique conformément aux Standards Fairmont / Accor.
* Savoir préparer son chariot de manière complète et travailler de manière autonome,
* Remplir, rafraîchir et entretenir les Mini-bars afin qu’ils soient dans un état de propreté irréprochable constant (verrerie, frigo, étagères, plateau de présentation),
* Tenir informer le responsable de toutes les plaintes ou demandes client et faire les efforts appropriés pour corriger le problème,
* Débarrasser les tables ou les plateaux des chambres lors du rafraîchissement ou de la préparation des Mini-bars,
* Apporter un appui à l’intégration et à la formation des nouveaux employés et les aider dans leurs tâches.


Qualifications

* Anglais et français parlés indispensables, la maîtrise d’une autre langue est un plus.
* 2 ans d'expérience dans un poste similaire;
* Bonnes connaissances des normes d'hygiène;
* Excellente gestion du temps;
* Bonne présentation et tenue vestimentaire;
* Ponctualité, disponibilité et convivialité;
* Rigoureux, organisé, sens du détail et du bien faire;
* Sens du contact;


Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion :
Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

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