Chef de cuisine h/f

Le Restaurant l'Arrosoir, situé sur le port de La Trinité-sur-Mer, est depuis 30 ans un établissement réputé pour sa cuisine de saison qui met en avant des produits frais et locaux. Nous proposons une expérience bistronomique unique dans un cadre convivial et enchanteur, pour une clientèle sympathique et épicurienne.


Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) CHEF DE CUISINE h/f passionné(e) et créatif(ve) pour gérer notre cuisine.


Les missions principales seront les suivantes :

- Élaborer la carte et les plats du jour.

- Gérer les commandes de produits et établir les fiches techniques des recettes

- Superviser la préparation et la présentation des plats, en garantissant la qualité et la fraîcheur

- Animer et encadrer l'équipe de cuisine.

- Contrôler les coûts de production et optimiser les marges

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité


Nous recherchons un(e) candidat(e) dynamique et motivé(e) possédant un véritable sens des responsabilités. Vous devrez faire preuve de créativité, de leadership et d'un excellent esprit d'équipe. Les compétences et traits de personnalité souhaités incluent :

- Une expérience de 3 ans et plus en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire

- Une formation en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent)

- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant la qualité

- Sensibilité au respect des normes d'hygiène et de sécurité

- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe


Salaire et avantages du poste :

- Salaire : 3500 euros brut mensuel

- Contrat : CDD

- Possibilité d'évolution au sein de l'établissement

- Avantages divers liés à la restauration, primes de fin d'année


Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à apporter votre touche personnelle à notre cuisine, nous vous invitons à postuler dès maintenant.

Rejoignez-nous et partagez votre passion culinaire avec notre équipe !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.