Pizzaïolo / pizzaïola (h/f)

Pour ouverture début janvier, nous recherchons un.e Cuisinier/e pizzaïolo expérimenté.e (spécialité italienne) (H/F) passionné.e par la préparation culinaire et le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique.

Le candidat/la candidate idéal devra être compétent.e dans la préparation des aliments, respecter les normes de sécurité alimentaire et offrir un service de qualité.

L'expérience en cuisine est impérative pour ce poste et au métier de pizzaïolo.
- Préparation des plats
- Entretien de la cuisine

Mardi au samedi amplitude horaire 10h 22h30 planning à établir + heures supplémentaires payées.

Le restaurant se situant à Villecresnes, il est préférable d'être mobile au vu des horaires décalés.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conditionner des produits,Cuire une pizza au four,Définir des besoins en approvisionnement,Élaborer des recettes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Former une pâte à pizza,Organiser le traitement des commandes,Réaliser une garniture alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langues: Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.