Chef de cuisine italien h/f

Offre d’emploi – Chef de cuisine (H/F)


Lieu : Tripletta - Versailles

Type de contrat : CDI - 39h/semaine


Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique dans l’un des restaurants les plus réputés pour ses pizzas napolitaines et plats italiens ? Tripletta Versailles recrute son nouveau Chef(fe) de cuisine pour accompagner et encadrer une équipe talentueuse.



Vos missions :

* Encadrement d’une équipe de 8 personnes, incluant des cuisiniers et des pizzaiolos spécialisés
* Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks
* Superviser la préparation, la mise en place et l’envoi des plats
* Former et accompagner les équipes pour maintenir une qualité optimale
* Collaborer étroitement avec les pizzaiolos sur la maîtrise et l'excellence des pizzas napolitaines



Profil recherché :

* Expérience significative en cuisine, avec des compétences solides en gestion d’équipe
* Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Connaissance approfondie des techniques de préparation, mise en place et envoi des plats
* Une expérience ou un intérêt pour l’art du pizzaiolo est un plus
* Capacité à travailler en équipe et à motiver votre brigade



Conditions :

* Planning de 39h par semaine avec un maximum de 2 coupures et 3 services en continu (valable pour tous les membres de l'équipe)
* Salaire : 2500€ net par mois
* Mutuelle d'entreprise, transport et avantage tarifaire dans nos établissement.


Si vous êtes passionné par la cuisine italienne et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant.



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.