Maître / maîtresse d'hôtel (h/f)

Hôtel de 61 chambres avec 2 restaurants, situé à Etretat en Seine-Maritime recherche :
un ou une Maître d'Hôtel, en contrat CDI
Vos missions principales :
- Assurer le suivi et le contrôle de la tenue de la salle des offices du restaurant et séminaires
- Accueillir le client, au téléphone et/ou en face à face, en respectant les normes de qualité de l'établissement
-Savoir fidéliser les clients par le relationnel avec confidentialité et discrétion, savoir reconnaître la clientèle d'habitués
-Assurer la prise et la sortie de poste des équipes (transmission des consignes, organisation, nettoyage)
- Utiliser à bon escient le logiciel adéquat aux différentes tâches
-Etre un appui technique et opérationnel en cas de difficultés
-Concevoir et organiser le plan de salle
-Organiser la rotation des tables et l'organisation du service
-Assurer la responsabilité du fond de caisse
-Effectuer la vente de produits et participer au développement du chiffre d'affaire
-Organiser les plannings et faire respecter les normes RH et d'hygiène

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Planification des tâches et gestion des priorités,Accueillir le client et l'installer,Parler une ou plusieurs langues étrangères,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés,Créer, organiser ou coordonner un évènement

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.