Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront des atouts majeurs pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
* Élaborer les menus en proposant des plats innovants et adaptés aux saisons
* Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires nécessaires à l'activité de la cuisine
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service en restauration
* Contrôler la présentation des plats avant leur envoi en salle afin d'assurer une satisfaction client maximale
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
* Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe
* Un sens aigu de l'organisation et une capacité à gérer une cuisine dans un environnement dynamique
* Une connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments et d'hygiène alimentaire
* Un esprit créatif et innovant, avec un goût prononcé pour la gastronomie
* Un excellent sens du leadership, capable d'inspirer votre équipe
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant au sein d'une équipe engagée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 500,00€à3 500,00€par mois
Avantages:
* Intéressement et participation
Rémunération supplémentaire:
* Prime annuelle
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel