Second de cuisine h/f

Chaud devant .viens
créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants
Si tu es prêt à enfiler ton plus
beau tablier pour :
Travailler dans un environnement steak house
Diffuser l'esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos
clients petits et grands
Travailler dans une ambiance de feu.
Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
Mettre tes compétences ON FIRE pour
une formation à point
Tes défis :Avoir un rôle central au sein de
l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation
avec les fiches techniques et les standards de la marqueCoordonner et manager les équipes
cuisine, en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine Avoir la charge de l'approvisionnement,
de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine Suivre les stocks, passez les commandes
et les réceptionnez Être garant du respect des normes HACCP

Experience: Débutant accepté

Créé en 1997, le Groupe Bertrand, fondé et détenu par Olivier Bertrand, commence son histoire avec l'ouverture d'un 1er restaurant près des Champs-Elysées à Paris. La conviction dès le départ¿? De bons emplacements, des lieux uniques, de bons produits et des valeurs humaines.