Boucher vendeur (h/f)

Nous recherchons notre boucher(e) possédant une appétence pour la vente.

Vos missions :
- désossage
- préparation spécialités, charcuterie
- préparation service traiteur
- nettoyage matériel
- vente
- respect des normes de sécurité d'hygiène alimentaire

Vous travaillez du mardi au dimanche
Repos le lundi, les mardi/ mercredi et jeudi après-midi, un samedi après-midi sur 2 et un dimanche sur 2
Vous devez être autonome sur votre poste les mardi, mercredi et jeudi matin

Votre objectif: redynamiser les ventes sur un marché couvert
Salaire renégociable si évolution du chiffre d'affaire sur ces 3 jours
Avantages : mutuelle d'entreprise.

Une évaluation sur le poste est envisageable avant signature du contrat. Poste à pourvoir de suite

Experience: 1 An(s) - minimum

Compétences: Traçabilité des produits,Utilisation de matériel de nettoyage,Techniques de vente et de promotion,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de ficelage des viandes,Chaîne du froid,Techniques de désossage,Types de viande,Préparations culinaires de base,Caractéristiques des carcasses de viande,Prendre une commande client,Découper, désosser, parer de la viande,Trier des pièces de viande,Préparer des plats culinaires,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé