À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe. Votre créativité et votre expertise culinaire seront essentielles pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Service de midi seulement - Lundi au Vendredi UNIQUEMENT
Responsabilités
Concevoir et élaborer des menus variés et innovants
Préparer les aliments en respectant les normes de qualité et d'hygiène
Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et la gestion des stocks
Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
Assurer le respect des procédures de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
Contrôler les coûts liés aux matières premières et optimiser les ressources
Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché
Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement de restauration similaire
Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
Maîtrise des techniques de préparation culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène
Leadership naturel avec une capacité à motiver et inspirer votre équipe
Sens aigu du service en restauration, avec un souci constant de la satisfaction client
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
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