Savoir abaisser une pâte à la main, au rouleau et laminoir.
Connaître les rudiments des normes HACCP
Respect du matériel à disposition ( nettoyage et entretien des locaux)
Respect du produit ( traçabilité, chaine du froid)
Garnir et cuire une pizza
Prendre une commande, encaisser un client et savoir rendre la monnaie.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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