L'échappée Belle recrute un/une Maître d'Hôtel en CDI temps plein.
Vos missions
- accueil des clients et la supervision des services
- encadrement d'une équipe de 5 à 7 personnes selon la saison
- organisation des repas de groupe, du devis jusqu'à l'organisation de la prestation
- commandes pour tout ce qui concerne le bar et le vin
Vous avez une expérience en gestion d'équipe avec une expérience de 4 à 5ans minimum.
Vous travaillez les soirs et les weekends.
Vous avez une solide expérience en Semi-Gastro ou Bistronomique
Solides connaissances en sommellerie
Vous parlez anglais.
Salaire selon profil (fixe + variable)
Experience: 5 An(s) - HOTELLERIE RESTAURATION
Compétences: Techniques du service en salle,Planning du personnel,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Prendre une commande client,Organiser le travail d'une équipe,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour,OUTILS DE GESTION INFORMATIQUE,CONNAISSANCES EN SOMMELLERIE,MAITRISE DE L ANGLAIS SOUHAITEE
Langues: Anglais exigé
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
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