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- Réaliser des opérations de 2ème transformations des viandes : désossage, parage
- Effectuer des opérations de manutentions
- Respecter les consignes de travail et l'organisation du travail
- Respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Utiliser et maintenir les outils, les équipements et le poste de travail dans un état et une efficacité compatibles avec les tâches confiées
- Remonter toutes les informations nécessaires (produit, hygiène, sécurité, qualité, environnement) à votre responsable.
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