Vous aurez pour mission :
- Elaboration de la carte des menus
- La réception de commandes
- Coordonnée l'équipe en cuisine
- Elaboration des plats
Vous travaillerez du mardi midi au samedi soir. Repos le dimanche et lundi.
Le poste est a pourvoir au 1er mars 2025.
Experience: 6 An(s)
Compétences: CAP cuisine,Cuisine des spécialités régionales françaises,Animer, coordonner une équipe,Définir des besoins en approvisionnement,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Organiser le traitement des commandes,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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