CDD - CHEF DE RANG H/F, RESTAURANT 1*
Rejoignez un cadre exceptionnel au cœur de la Provence, au poste de Chef de Rang pour un restaurant 1 étoile Michelin au sein d'un hôtel 5 étoiles.
Situé dans l'un des plus beaux villages provençaux, cet hôtel offre un cadre charmant et authentique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang motivé et passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience gastronomique inoubliable.
LES MISSIONS :
Sous la direction du/de la Responsable Restauration, vous aurez comme mission principale de :
- préparer le restaurant pour le service
- effectuer la mise en place, dresser les tables
- prendre les commandes et exécuter le protocole de service de la Maison
- conseiller et répondre aux besoins des clients et connaître la carte du restaurant
- encadrer une petite équipe de commis et runner
- veiller au bon déroulement du service tout en assistant le responsable pendant le service
LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable de 2 ans minimum en tant que Chef de Rang
- Expérience requise dans un restaurant gastronomique ou étoilé
- Autonomie, rigueur et minutie
- Sens du travail en équipe
VOS AVANTAGES :
- Contrat 39 heures, avec pointeuse (heures supplémentaires récupérées ou rémunérées en fin de saison)
- Logement fourni
- Deux jours de repos par semaine
- Horaires majoritairement en continu
- Possibilité de saison d'hiver en suivant chez nous
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