Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) de Rang H/F pour la Brasserie Bofinger.
A propos du restaurant :
Située entre la place de la Bastille et la place des Vosges, l’emblématique brasserie parisienne Bofinger a su traverser les époques en conservant son âme dans un décor historique exceptionnel. Dans cette institution, on retrouve des spécialités alsaciennes qui font la renommée du lieu : le Kougloff façon pain perdu, le Soufflé au Grand Marnier, ou encore « la meilleure choucroute de Paris » cuisinée maison selon la tradition. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 500 couverts/jour.
Descriptif du poste :
* Effectuer la mise en place de la salle.
* Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix.
* Etablir la commande.
* Effectuer le service à table.
* Etablir les additions.
* Réaliser les opérations d'encaissement.
#J-18808-Ljbffr
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