Située à Schiltigheim, à seulement 5 km du centre historique de Strasbourg et facilement accessible en tramway, la Clinique de lIll a récemment bénéficié dune rénovation complète pour offrir à ses patients un environnement neuf et moderne. Lumineuse et accueillante, cette structure a été conçue dans le but de favoriser le bien-être de chacun.
Spécialisée dans les soins de longue durée, la Clinique de lIll accueille exclusivement des patients âgés de plus de 60 ans nécessitant des soins médicaux techniques importants. Faisant partie intégrante du Pôle Médical de lIll, elle est associée à une clinique de soins de suite et de réadaptation ainsi quà une maison de retraite médicalisée, formant ainsi un ensemble de services médicaux complets. Etablissements
Situé à moins de 5km du centre ville de Strasbourg et directement accessible par les transports en commun, le Pôle médical de lIll se compose de trois structures : la Clinique du Ried, la Clinique de lIll et la Résidence de lAar, dune capacité totale de 250 lits.
Informations complémentaires :
CDD de 6 mois
Missions
Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers
Participer à la réalisation des traitements préliminaires des produits
Respecter les conditions de fabrication
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Assurer le service en salle à manger pour les plats chauds
Assurer la traçabilité au quotidien
550 couverts par jour
Connaissance et maîtrise de la méthode HACCP
Titulaire dun CAP restauration
Expérience en restauration collective serait un atout
CAP
Aucune expérience requise
Négociable
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