Second de cuisine (h/f)

Second de cuisine restauration collective.
Vous aimez cuisiner et l'avez déjà prouvé lors de vos précédentes expériences ?
Les cuissons et les préparations techniques n'ont plus aucun secret pour vous ?

Rejoignez une équipe bienveillante et dynamique pour de la restauration collective à Évry (91)
Nous recherchons un Second de cuisine pour intégrer l'équipe du restaurant ! Devenez le bras droit du Chef Exécutif et contribuez à l'élaboration de mets raffinés pour le petit-déjeuner, le room service et le restaurant du personnel.

Vos missions :

Élaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et hygiène alimentaire.
Participez au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec).
Respect des normes HACCP.
Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire

Votre profil :

Vous maitrisez impérativement les textures modifiées et régimes spéciaux.
Vous disposez d'un excellent sens de l'organisation et vous êtes rigoureux dans la gestion de votre activité.
Vous avez une première expérience en médico-social.

Ce que nous offrons :

2100 € net/mois (2692 € brut) ajustable selon expérience.
De 7h à 16h ou 12h30 à 21h30, à Paris.
Avantages : 13e mois, intéressement, mutuelle.
Bénéficiez de la notoriété d'un palace parisien.
Rejoignez une équipe soudée et passionnée où l'excellence est le maître mot.

Et Bruce dans tout ça ?

Bruce est une agence de recrutement 100% digitale spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie restauration.
Avec plus de 1 000 références clients répartis sur l'ensemble du territoire, Bruce révolutionne votre recherche d'emploi en la rendant plus simple, plus juste et plus efficace.

En quelques clics, découvrez les offres qui correspondent à votre profil et répondent à vos attentes : établissement de luxe, concepts innovants ou encore structures à moins de 15 min de chez vous, nous avons forcément l'emploi qu'il vous faut !

Chez Bruce, nous croyons fermement que la rencontre entre candidats et entreprises ne devrait pas être une question de chance ou de réseau. Alors n'attendez plus : téléchargez notre application BRUCE ! C'est gratuit, c'est simple et ça fonctionne.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.