Dédiée à l'inclusion économique, la Fondation Mozaïk est la première fondation actionnaire en France à agir contre les discriminations à l'emploi. Innovant son modèle est au service d'un changement global des pratiques et des mentalités pour permettre à chacune et chacun de trouver sa juste place sans autre considération que celles de ses compétences. Son objectif est d'organiser la rencontre entre recruteurs et candidats des territoires moins privilégiés.
L'AMIT (Academy of Management and Intelligent Technology) est une école supérieure qui se distingue par son approche innovante et ses programmes orientés vers la gestion, les technologies intelligentes et l'innovation. L'AMIT se veut un acteur majeur dans la formation de leaders et de professionnels capables de naviguer avec succès dans un environnement technologique en constante évolution.
Dans le cadre duMeet'Uporganisé par le Conseil Régional de l'île de France organisé par LaFONDATION MOZAIKet un Consortium d'associations,l'AMIT recherchedes employés en restauration F/H en alternance.
Missions :
1. Accueil et Service Client :
o Accueillir les clients à leur arrivée et les accompagner à leur table.
o Prendre les commandes et les servir avec professionnalisme.
o Assurer un service rapide et courtois tout en respectant les standards de qualité.
2. Préparation en Cuisine :
o Participer à la préparation des plats selon les recettes du menu.
o Veiller à la qualité et à la présentation des plats avant leur envoi en salle.
o Aider à la gestion des stocks et à la réception des livraisons.
3. Hygiène et Sécurité Alimentaire :
o Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
o Assurer le nettoyage des équipements et des espaces de travail en fin de service.
4. Travail en Équipe :
o Collaborer avec l'équipe de cuisine et de salle pour un service fluide et rapide.
o Participer activement aux réunions d'équipe et aux briefings de service.
5. Encaissement:
o Gérer les paiements des clients avec la caisse enregistreuse.
o Fournir les reçus et répondre à toutes les demandes des clients en lien avec l'encaissement
Conditions de travail :
- Horaires : Variables (incluant soirées, week-ends et jours fériés).
- Rémunération : Selon la grille légale d'alternance.
Avantages :
o Formation interne et apprentissage pratique.
o Possibilité d'évolution à la fin de l'alternance.
o Repas pris en charge lors des services
Formation :
Être inscrit(e) dans un programme de formation en alternance
Une première expérience en service ou en cuisine est un plus, mais pas obligatoire.
Qualités personnelles :
Dynamique, motivé(e) et ayant le sens du service.
Bonne présentation et aisance relationnelle.
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.
Compétences :
Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes.
Sens de l'organisation et de la propreté.
Volonté d'apprendre et de s'investir dans le domaine de la restauratio
Experience: Débutant accepté
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
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