Commis de salle (h/f)

Le groupe Dokhan Luxury Hôtels, groupe hôtelier français indépendant, se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé.

En constante évolution, le groupe Dokhan Luxury Hotels continue de se développer tout en restant fidèle à sa vision : transmettre son essence unique à travers chacun de ses établissements, pour créer des souvenirs précieux et durables.

Commis de salle (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

1. Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
2. Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
3. Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieu

Descriptif du poste :

1. Préparation et mise en place
* Installer les tables (nappage, couverts, verrerie, etc.).
* Vérifier la propreté et l’agencement de la salle.
* Approvisionner les consoles et buffets en matériel et consommables.
2. Service et relation client
* Apporter les plats depuis la cuisine jusqu’aux tables.
* Assister le chef de rang dans le service et le débarrassage.
* Répondre aux demandes simples des clients avec courtoisie.
* Veiller à la satisfaction des clients en apportant une attention particulière à leurs besoins.
3. Entretien et rangement
* Débarrasser et nettoyer les tables après le départ des clients.
* Assurer le rangement du matériel en fin de service.
* Maintenir un environnement propre et ordonné.

Profil recherché :

4. Formation : CAP/BEP en hôtellerie restauration ou expérience équivalente appréciée.
5. Expérience : Débutant accepté, une première expérience en salle est un plus.
6. Compétences :
* Bonne présentation et sens du service.
* Rapidité et efficacité dans l’exécution des tâches.
* Capacité à travailler en équipe et sous pression.
* Aisance relationnelle et courtoisie.


Les détails pratiques :

• Type de contrat : CDD

• Lieu : Courchevel

Avantages :

o Prime de cooptation
o Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
o Prime meilleur employé trimestriel
o Mobilité intragroupe
o Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%

Chez Dokhan & Dohkan: Nous sommes profondément engagés en faveur de l’égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap