Second de cuisine (h/f)

Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité. Manpower s’appuie sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance. Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d’emploi.
Manpower HONFLEUR recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Second de cuisine (H/F)
- Réaliser les démarches administratives RH sur notre outil RHSUITE: planning prévisionnel et réel, contrat, DPAE
- Gérer le passe, en assurant l'envoi d'assiettes de qualité
- Epauler le chef dans la proposition de nouveaux plats
- Maintenir des ratios cohérents et éviter le gaspillage
- Assurer la gestion des stocks via l'outil Easilys
- Fluidifier la communication avec les interlocuteurs au restaurant et au siège tel que le service achats
- Participer à la réalisation des inventaires mensuels
- Veiller à la bonne tenue du matériel et de l'hygiène
- Savoir rédiger et faire respecter les fiches techniques et contrôler les préparations des différents postes
Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme de cuisine, vous êtes à l'aise avec le management d'équipe et la gestion administrative.
Vous avez une expérience de 2 ans minimum au poste de second de cuisine au sein d'un restaurant haut de gamme. Vous êtes organisé, rigoureux, pédagogue et à l'aise avec les outils informatiques.

Rejoindre MANPOWER, c'est bénéficier de nombreux avantages
- une collaboration sur le long terme
- un CSE donnant droit à de nombreux avantages (billetterie à prix réduit, remboursement loisirs...)
- la possibilité de faire fructifier vos indemnités de fin de missions à un taux de 8%
- la dématérialisation des contrats et fiches de paie

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap