Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Emploi contractuel de cat. C
Emploi contractuel de cat. A
Emploi contractuel de cat. B
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé. Temps de travail Temps non complet, 17h50 hebdomadaire Management Non Experience souhaitée Débutant Descriptif de l'emploi La Commune de Lacaune recrute un(e) diététicien(ne)
Sous l’autorité de la secrétaire générale des services et en collaboration avec le service
restauration scolaire : Missions / conditions d'exercice •Elaborer des menus équilibrés, en fonction des normes en vigueur et en valorisant les circuits courts.
•Passer les commandes auprès des fournisseurs.
•Assurer la réception des commandes (gestion des stocks…), vérifier et valider les devis, les bons de livraison et les factures.
•Veiller à l’application du plan de maitrise sanitaire.
•Proposer des collations équilibrées pour la crèche et le centre de loisirs. Profils recherchés •Titulaire du diplôme de diététicien(ne)
•Travail en équipe
•Connaissance de la réglementation en restauration collective (HACCP, GEMRCN...)
•Rigueur, sens de l'organisation, dynamisme, polyvalence, esprit d’équipe
•Discrétion professionnelle et devoir de réserve
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