Demi chef de partie - cdi - h/f

Description

En tant que Demi-Chef de Partie, vous jouerez un rôle clé au sein de notre brigade, mettant votre passion pour la gastronomie et votre savoir-faire au service de la création de plats raffinés. Vous travaillerez aux côtés du Chef de Partie pour superviser l’équipe, participer à la préparation des mets et garantir la qualité tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions seront les suivantes :
- Préparer les ingrédients et participer à la mise en place avant le service.
- Cuisiner et dresser les plats sous la supervision du Chef de Partie.
- Vérifier la qualité des ingrédients et garantir la conformité des plats.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour assurer un service fluide.

Profil recherché

Rejoignez notre équipe en tant que Demi-Chef de Partie ! Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de contribuer activement à notre cuisine dynamique, nous voulons vous rencontrer.
- Êtes-vous une personne dynamique, dotée d'un excellent esprit d'équipe ?
- Travailler sous pression ne vous fait pas peur ?
- Votre organisation, votre sens de l'écoute sont des atouts qui vous définissent ?
- La polyvalence est une de vos qualités maîtresses ?

Les missions énoncées ci-dessus sont évolutives et peuvent être adaptées en fonction de votre profil et de vos aspirations.

Vous avez répondu oui à toutes ces questions (ou presque) ? Alors, chère HÔdacieuse, cher HÔdacieux: l'aventure n'attend plus que vous !

Chez nous, les offres sont ouvertes(e)s à toutes et à tous, y compris aux personnes en situation de handicap. Nous croyons en la diversité et en l'inclusion, et nous accueillons avec enthousiasme les talents de tous les horizons.

Lieu : Best Western Plus Paris Saclay - 2 Route d’Orsay 91400 – Saclay