Commis / commise de cuisine (h/f)

Vos missions :

Vous devrez notamment, à titre principal :

- Respecter les normes Crocodile selon les fiches techniques qui vous ont été remises,
- Respecter les normes d'Hygiène tant alimentaires que concernant le matériel et les locaux de préparation,
- Gérer les stocks sur les aspects quantitatifs et qualitatifs, fraîcheur, DLC,

Au grill

- Mettre en place les viandes,
- Mettre en place des accompagnements et garnitures,
- Prendre en charge la préparation des plats.

Aux Buffets

- S'assurer de l'approvisionnement nécessaire lors de la mise en place des plats,
- Prendre en charge la préparation et la présentation des buffets.

Une période d'immersion sur le poste vous sera proposée

Un job dating au sein du restaurant est prévu le 15/10/2024 à 9H30,
lien d'inscription : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/332858/recrutement-commis-de-cuisine-restaurant-crocodile-tourcoing

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle