POSTE PATISSERIE
DESSERT A L ASSIETTE
PAS BESOIN D UN CHAMPION DU MONDE MAISAVEC DES BASES PLUR FAIRE GANACHE MOELLEUX SIROP TUILE DECO
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène
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