Cuisinier de collectivité h/f

RESPONSABILITÉS :

Vous êtes passionné(e) de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une cuisine de collectivité ? Alors ce poste est fait pour vous.
Pour un de nos adhérents situé à moins de 10 minutes de Chantonnay nous recherchons :
Un/e Cuisinier de collectivité H/F
Le poste est à pourvoir immédiatement en CDI 35h.
Au sein d'un établissement de santé accueillant des personnes en situation de handicap, avec une capacité de 60 couverts. En cuisine vous travaillerez des produits frais et de saison, pour garantir aux clients un service de qualité. Vous serez accueilli par le responsable de la cuisine avec qui vous ferez équipe.
Pourquoi postuler ?
- Une mutuelle du groupe pris en charge à 100%
- Une prime de participation sur les bénéfices
- Un 13éme mois
- Un CSE très intéressant
- Une revalorisation du salaire tous les 1ers janviers
- 10 jours de RTT par an
- La tenue fournie et entretenue par le groupe
Aussi, vos missions seront les suivantes :
- Mettre en place votre poste de travail
- Réaliser les entrées, les plats et desserts
- Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)
- Réaliser les textures modifiées et différents régimes alimentaires
- Faire des remises en température
- Effectuer le service à l'assiette auprès des ASH
- Participer à la plonge et au nettoyage
- Mettre en application les normes d'hygiène et de sécurité
Éléments contractuels :
- CDI 35h semaine
- Planning en roulement : 1 semaine le matin et 1 semaine le soir
- Horaires en continu : 7h/15h ou 11h30/18h30
- 1 week-end / 4 : 8h/16h
- Secteur : à moins de 10 minutes de Chantonnay
- À partir de 2048€ brut/mois (compris prime week-end)

PROFIL RECHERCHÉ :

Pour les rejoindre, les prérequis :
- Expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, nous attendons de la personne qu'elle ait une expérience sur le poste, pour garantir un service de qualité.
- Savoir travailler en équipe, il est nécessaire d'avoir une bonne cohésion avec vos collègues.
- Être titulaire d'une formation HACCP valide, en complément de votre expérience.
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité : vous travaillerez dans un établissement de santé accueillant des personnes fragiles. Il est donc indispensable de respecter les températures, les temps de cuisson, la traçabilité, les dates limite de consommation...
On vous a convaincu(e) ? :
Ce poste vous correspond et vous souhaitez vous investir ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé.
La suite des événements si votre candidature est retenue :
- Premier contact : un échange téléphonique de 10 à 15 minutes avec Charlotte, notre chargée de recrutement, pour mieux cerner votre profil.
- Entretien : un entretien en personne ou en visio pour mieux vous connaître, discuter de votre projet et vérifier si le poste correspond à vos attentes.
- Entretien final : si notre échange est concluant, nous soumettrons votre candidature au responsable de l'établissement, qui prendra contact avec vous pour un dernier entretien.

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée.