Vous travaillez sous la responsabilité du Chef exécutif et du Chef de partie. Les missions s'exercent dans les cuisines du restaurant du Casino.
- réaliser des préparations préliminaires à la fabrication des plats et des mets simples
- réaliser des plats chauds et froids
- participer à la transformation des produits bruts (poissons, viandes, volailles...)
- dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes
- appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et respecter les consignes
Vous serez en contact avec la clientèle.
** Poste sans coupure à partir de 17h. Par ailleurs, le poste n'est pas logé. **
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