Chef de partie (h/f)

Vos missions :
- Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
- Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
- Poste tournant dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie.
- Maintenir son poste de travail en état de propreté.
- Participer au nettoyage complet de la cuisine.
- Passer dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid et pâtisserie.
2 jours de repos/ semaine
Poste à pourvoir début avril

Experience: 1 An(s)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.