Responsable qualité et sécurité alimentaire

Lieu : Brest

Ville : Brest

Région : Finistère (FR-29)

Pays : France (FR)

Poste ID : 36901


Description du poste:


Le Responsable Qualité et Sécurité Alimentaire est en charge:


* de la planification, du développement, de la mise en œuvre, du maintien et de l’amélioration continue des systèmes QAQC (Quality Assurance Quality Control) sur le site,
* de la mise en place et le respect des politiques de l’entreprise, Total Safety.
* de participer à l’amélioration continue des process et des systèmes concernant la qualité et la sécurité alimentaire.
* de promouvoir sur le site une culture qualité et sécurité alimentaire.
* de s’assurer en lien avec le service production et le laboratoire que les produits et process sont en conformité vis-à-vis de la réglementation et des exigences clients.
* de reporter via les systèmes mis en place aux structures centrales.


Activités principales:


* S'assure de la conformité du site vis-à-vis de la règlementation et des Politiques QFS (Quality, Food & Safety).
* Leader de l’équipe HACCP : promeut la révision, mise à jour, organise les réunions pertinentes.
* A la responsabilité d’analyser, d’examiner, d’interpréter les politiques QFS, la réglementation, les standards définis par les clients et les fournisseurs, de contrôler les activités réglementaires.
* En cas d’incident de sécurité alimentaire, fait le lien avec les autorités locales, en collaboration avec le directeur de site.
* Effectue des activités de prévention et de résolution des problèmes.
* Répond et ou participe aux questions et /ou réclamations des clients. Prépare l’information demandée par le bureau de Saint-Nazaire concernant les réclamations clients.
* Gère et prépare les audits QA/QC : internes, clients, EFISC, IP supply chain Standard, Kosher…
* Identifie de manière proactive les risques et prends des mesures pour prévenir les problèmes.
* Participe à la gestion des incidents afin de minimiser l'impact sur la clientèle, et assure le suivi des actions correctives ou préventives et recherche les causes de bases.
* Développe, met en œuvre et évalue les systèmes /process.
* Planifie et coordonne les programmes de sécurité alimentaire et la gestion du changement pour les nouveaux produits, nouveaux process.
* Apporte sa contribution au directeur d’usine dans l’évaluation des besoins financiers afin d’assurer la conformité vis à vis de la sécurité alimentaire.
* Gère les besoins et les ressources du laboratoire dans un souci d’amélioration continue.
* Manage l’équipe au laboratoire (Coordinateur Laboratoire et Techniciens de Laboratoire).
* Fait le lien entre le laboratoire et les demandes des différents services.
* Promeut sur le site une culture qualité, sécurité alimentaire et règlementaire.
* Représente l’équipe QA/QC dans l’équipe locale de management.
* Fait le lien entre les exigences clients et les opérations afin de s’assurer que les standards / attentes sont satisfaits.
* Reporte de façon hiérarchique au Directeur d’Usine et fonctionnellement au Coordinateur Qualité Régional Responsable HSE Agribusiness
* Gère la gestion des talents des employés QA/QC : soutien dans la sélection, la formation, la gestion des performances et assure l’engagement des personnes avec qui il est en contact direct et indirect.
* Réalise les formations pertinentes relatives au domaine en accord avec le plan de formation.
* Assure le déploiement du standard BPS, alimente et fait le suivi des actions correspondantes.


Profil:


* Formation Ingénieur Qualité / HSE, ou formation scientifique (chimie, biochimie ou biologie) avec expérience en laboratoire ou en production agro-alimentaire.
* Connaissances approfondies des systèmes HACCP (Hazrad Analysis Critical Control Points), ISO (International Organization for Standardization), GMP (Good Manufacturing Practice), FSSC (Food Safety System Certification).
* Connaissances des principales substances indésirables réglementées dans le Feed et le Food.
* Connaissances des OGM et des réglementations correspondantes.
* Connaissance de base concernant la législation (feed / food safety).
* Connaissance de base des techniques d'audit.
* Anglais et français opérationnel (lu, écrit, parlé).


Désirable


* Connaissances de base des techniques analytiques spécifiques telles que la chromatographie en phase gazeuse, les analyses spectrophotométriques, NIR, SOXLET, titrages acido-basiques.
* Connaissances de base concernant le système d’accréditation COFRAC pour un laboratoire d’essai.
* Connaissance de base concernant les techniques d'étalonnage.
* Expérience dans la production.
* Connaissance de SAP.


Vous êtes attiré/e par les défis techniques et souhaitez évoluer dans un environnement industriel stimulant?


Rejoignez des équipes expérimentées, un groupe d’envergure internationale avec une forte intégration locale, au sein duquel chacun peut exprimer son talent et contribuer à la réussite de nos opérations.


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Nous sommes Bunge


Bunge est une entreprise agroalimentaire mondiale avec une mission: nous connectons les agriculteurs aux consommateurs pour fournir des aliments et du carburant essentiels au monde. Nous avons une envergure mondiale inégalée et des relations profondément enracinées qui nous permettent d’apporter des ingrédients et des connaissances innovants à certaines des plus grandes marques mondiales – dont beaucoup sont probablement présentes chez vous en ce moment.


Chaque jour, nos collaborateurs incarnent ces valeurs, qui représentent Bunge fondamentalement:


Agir comme une seule équipe

en favorisant l'inclusion,

collaboration et respect.


Viser l'excellence

en étant agile,

innovant et efficace.


Faites ce qui est juste

en agissant de manière sûre et éthique et durablement.


Si cela vous ressemble, rejoignez-nous! Nous valorisons et investissons dans les personnes qui croient en notre objectif et sont ravies de le vivre chaque jour – des personnes qui sont #ProudtoBeBunge.


Bunge est un employeur garantissant l'égalité des chances. Tous les candidats qualifiés seront pris en considération pour un emploi sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l'orientation sexuelle, l'identité de genre, l'expression de genre, le statut transgenre, l'origine nationale, la citoyenneté, l'âge, le handicap ou le statut militaire ou d'ancien combattant, ou tout autre statut légalement protégé. statut.

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