Sommelier

Entreprise

Nous sommes situés dans un petit village du Sud Vaucluse.

Notre restaurant de type bistro de village ouvrira ses portes courant février.

Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) junior passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un charmant restaurant bistro de village, spécialisé dans une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux. Avec une capacité maximale de 30 couverts par service, notre établissement offre une atmosphère intime et chaleureuse, où chaque client est accueilli avec soin et attention.


Poste

Le poste à pourvoir est en CDI.

Il faudra également une certaine polyvalence

* Élaborer et gérer une carte des vins variée, mettant en avant les vins du sud de la France, en harmonie avec notre cuisine régionale.
* Conseiller les clients sur les accords mets-vins et fournir un service attentif et professionnel.
* Assurer la gestion optimale des stocks, les commandes et la réception des vins.
* Participer au service et assurer le service des boissons.
* Maintenir un niveau élevé de service à la clientèle et contribuer à l'ambiance conviviale du restaurant.
* Salaire selon profil
* Trois jours de repos consécutifs par semaine
* Opportunité de participer à une ouverture de restaurant.
* Environnement de travail convivial et dynamique

Profil recherché

Exigences:

* Expérience préalable dans un poste de sommelier(e) ou expérience pertinente dans l'industrie de l'hôtellerie/restauration.
* Passion pour les vins du sud de la France et désir de développer l'offre de choix .
* Maîtrise de l'anglais.
* Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle.
* Présentation soignée et professionnelle.
* Permis de conduire et véhicule personnel indispensables.