Vous êtes prêt à rejoindre une équipe dynamique et passionnée?
Vos missions:
-Préparer et dresser des plats raffinés en respectant les standards de qualité.
-Collaborer avec la Cheffe pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle.
-Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation des menus.
-Assurer la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché:
Vous êtes passionné(e) volontaire, vous aimez relever des défis et apporter de nouvelles idées.
Vous maîtrisez les différentes techniques culinaires, rigoureux (se), précis (e) vous avez une excellente connaissance des bases de la cuisine.
Vous savez travailler en collaboration et avez un bon relationnel rejoignez nous!
Parce que nous croyons à l'importance de chaque membre de notre équipe, chez nous vous pourrez laisser libre cours à votre créativité, tout en évoluant dans une ambiance conviviale et stimulante.
Avantages:
-Prise en charge du transport quotidien
-Heures supplémentaires majorées
-Prime semestrielle
Vous travaillerez en journée et en soirée.
Notre établissement assure une formation en interne pour tous ses collaborateurs !
Experience: 2 An(s)
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats à base de produits locaux,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Niché au cœur de l 'Alsace, notre hôtel-restaurant L'Ours de Mutzig vous propose 47 chambres entièrement rénovées, modernes et chaleureuses. en pleine transformation, nous souhaitons offrir à nos clients une expérience exceptionnelle, mêlant tradition et innovation.
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