Au cœur de la Côte d’Azur et de sa douceur de vivre, situé en plein cœur d’un magnifique domaine préservé de 220 hectares, l’Opio-Valbonne Golf Resort, appartenant au groupe Resonance Golf Collection, propose un Hôtel, un Golf, un restaurant et un SPA.
Le Château de la Bégude a su accorder le charme provençal d’un domaine protégé au confort contemporain d’un hôtel 4 étoiles. Le Château de la Bégude, véritable invitation au calme et à la détente, est constitué d’une bastide et de sa bergerie du XVIIème siècle.
Sous la responsabilité de notre Responsable Restauration, vous serez formé(e) sur les missions suivantes :
* Préparer la salle et les tables pour le service.
* Proposer un service d’une qualité.
* Aider à présenter les menus, plats du jour, boissons etc…
* Prendre les commandes des clients.
* Servir et desservir les plats. Débarrasser les tables si nécessaire.
* Vérifier et gérer les stocks de matières premières.
* Optimiser la chaine d’approvisionnement si nécessaire, notamment en signalant les produits arrivant en rupture de stock.
* Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de l’établissement.
Vos compétences
Ses qualités principales :
* Sens de l'accueil et du relationnel.
* Adaptabilité et disponibilité (Shift matin ou soir).
* Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum).
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