Agent polyvalent de restauration (h/f)

Contrat de remplacement CDD / Zone Gaillac-Graulhet (Déplacements réguliers) / Catégorie C / Temps plein

FONCTION PRINCIPALE :
L'agent polyvalent veille à la bonne température des préparations culinaires, les distribue et assure le service. Il (elle) participe aussi à la plonge et au nettoyage de la cuisine, ainsi qu'à l'entretien du site scolaire. Il (elle) applique les procédures des fiches techniques en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

MISSIONS :
- Gestion des activités de distribution et de service des repas
- Réalise et effectue le contrôle de la maintenance et de l'hygiène des locaux
- Effectue si besoin la remise en températures des différents éléments du repas
- Veille à l'application stricte de la méthode HACCP
- Effectue l'entretien des locaux
- Participe à la mise en œuvre des projets d'animation et d'éducation nutritionnelle
- Participe si besoin aux commissions menus
- Participe au tri sélectif des déchets si supports disponibles
- Applique les consignes de sécurité en cas d'incendie

PROFIL :
Vous devez posséder idéalement une expérience en restauration collective ainsi qu'en entretien des locaux.
Nous recherchons une personne réactive, disponible et rigoureuse, dotée de solides qualités relationnelles et d'une grande bienveillance. Un bon esprit d'équipe est essentiel pour ce poste.

CONDITIONS D'EXERCICE :
- Nombres d'heures hebdomadaires : temps complet.
- Lieu d'affectation : poste itinérant, déplacement selon les besoins sur la zone Gaillac - Graulhet.
- Déplacements réguliers : sur le territoire - Permis B obligatoire
- Cadre d'emploi : Catégorie C.
- Poste ouvert aux contractuels : CDD de remplacement, 1 mois.
- Date de prise de poste souhaitée : dès que possible.
- Rémunération : Statutaire + IFSE (+ RIFSEEP, CET, CNAS, CIA, mutuelle et prévoyance sous condition)

Experience: 12 Mois

Compétences: Types de sandwichs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

La Communauté d?Agglomération Gaillac-Graulhet (entre vignoble et bastides) est l?une des 3 agglomérations du département du Tarn, en c?ur d?Occitanie.

Depuis 2017, elle intègre de nombreux domaines de compétences qui touchent à la vie quotidienne de ses habitants. Regroupant 56 communes et 850 agents, la collectivité se distingue par son attractivité économique, son offre touristique et sa qualité de vie.