Envie d’évoluer dans un restaurant où la qualité des produits et le travail en équipe sont essentiels ?
Situé face à la magnifique baie de Fouras, notre client recherche un(e) Chef de Partie Chaud pour compléter sa brigade. Dans cet établissement réputé pour son ambiance conviviale et sa cuisine soignée, vous évoluerez dans un cadre exceptionnel tout en perfectionnant votre savoir-faire.
Pourquoi rejoindre cet établissement ?
Un cadre unique : Travailler au bord de l’océan, dans un environnement privilégié.
Une équipe dynamique et bienveillante : Ici, l’entraide et le respect sont au cœur du fonctionnement.
Un restaurant à double rythme : 50 à 60 couverts en hiver, jusqu’à 200 en été – idéal pour diversifier son expérience et monter en compétences.
Les conditions proposées
Salaire brut :1800à 2000 € net selon expérience
Contrat annualisé 39h avec 2 jours de repos par semaine
Récupération des heures supplémentaires
Parking privé pour faciliter vos déplacements
Poste non logé
Vos missions
En tant que Chef de Partie Chaud, vous serez un élément clé de la cuisine et aurez l’occasion de tourner sur plusieurs postes :
Maîtriser la cuisson et l’envoi des plats chauds en respectant les standards de qualité de l’établissement.
Polyvalence : Capable de s’adapter aux autres postes pour renforcer l’équipe en fonction des besoins.
Assurer la mise en place et le service avec rigueur et organisation.
Participer à l’élaboration des plats et suggestions en collaboration avec le Chef.
Respecter les normes HACCP et garantir un poste de travail propre et organisé.
Votre profil
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement sur le chaud et dans un établissement à forte affluence.
Autonomie et réactivité : Vous savez gérer la pression des coups de feu avec efficacité.
Esprit d’équipe et adaptabilité : Vous aimez travailler en synergie avec une brigade motivée.
Envie de progresser et d’évoluer dans un environnement stimulant.
Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à une belle aventure culinaire à Fouras !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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