Description
1. Accueillir et placer les clients à leur arrivée;
2. Présenter le menu, conseiller les clients et prendre leurs commandes;
3. Conseiller les clients sur les vins et les différentes boissons;
4. Veiller au bon déroulement du service en salle et coordonner avec l'équipe de cuisine;
5. Assurer le suivi et la satisfaction des clients tout au long de leur repas;
6. Gérer les réservations et planifier la disposition des tables;
7. Former et encadrer les apprentis, les stagiaires, les commis de salle et les serveurs;
8. Veiller à la propreté et au bon agencement de la salle;
9. Participer aux différentes missions de nettoyage.
Profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou poste similaire;
* Excellentes compétences en communication et en service client;
* Connaissance approfondie des techniques de service en restauration;
* Connaissance approfondie sur la sommellerie;
* Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations difficiles;
* Sens de l'organisation et attention aux détails;
* Aptitude à travailler en équipe et à superviser une équipe;
* Possibilité d'évolution au sein de l'entreprise.
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.