Chef de cuisine (h/f)

Description du poste :
Rejoignez un établissement de renom dans le secteur de la restauration en tant que Chef de Cuisine. Vous aurez l'opportunité de mettre en lumière votre créativité culinaire et de diriger une équipe dynamique. En tant que Chef de Cuisine, vos missions principales incluront :***Élaborer des menus qui allient innovation et respect des traditions culinaires Italiennes.***Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, garantissant qualité et efficacité.***Gérer les approvisionnements et les stocks afin d'optimiser les ressources.***Former et encadrer votre équipe pour assurer leur progression professionnelle.***Maintenir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus élevés.***Ce rôle offre une belle occasion de développer une palette culinaire riche et variée, en collaboration avec une équipe passionnée et professionnelle dans un cadre exceptionnel.
Le restaurant est ouvert 5/7 jours :
- Du lundi au jeudi, service le midi et le soir
- Le vendredi, service uniquement le midi
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Pour ce poste, une passion avérée pour la cuisine est indispensable, accompagnée d'une solide compréhension des techniques culinaires. Une capacité à innover tout en respectant les standards classiques est essentielle. De plus, une aisance dans la gestion d'équipe ainsi que des compétences organisationnelles sont fortement souhaitées. Être orienté vers le service client et savoir s'adapter à divers contextes sont des atouts précieux.
Qualités recherchées :***Leadership naturel pour guider une équipe culinaire.***Grande créativité et souci du détail dans la présentation des plats.***Compétences organisationnelles pour gérer efficacement les opérations.***Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Excellentes capacités de communication pour une collaboration réussie.***Si vous êtes prêt à relever ce défi, n'attendez plus pour postuler et faire avancer votre carrière !
CONTACT : SAMSIC Emploi Montélimar***