Maître d'hôtel en hôtellerie haut de gamme h/f

L'entreprise

BW Premier Collection® by Best Western
Une marque blanche et une collection d'hôtels de caractère et sélectionnés avec soin, qui conservent leur identité individuelle tout en partageant le sens de l'excellence et le raffinement. Le poste

Type de contrat : CDI, 40h/semaine
Rémunération : Selon expérience
Expérience : Expérience dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme exigée
Langues : Anglais obligatoire

Description du poste :

Nous recherchons un Maître d'Hôtel expérimenté et engagé pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion optimale du restaurant et des bars de l'établissement, avec un accent particulier sur l'excellence du service et l'engagement RSE.

Vos missions principales :
- Organisation et Commercialisation : Mettre en place une organisation efficace pour l'exploitation et la commercialisation du restaurant et des bars. Vous participerez au recrutement de l'équipe en coordination avec la direction.
- Management et Développement de l'Équipe : Construire, animer, manager et développer son équipe, coordonner le service en salle et garantir son excellence en mettant le client au centre de son organisation et de son management : accueil, relation client, prise de commandes, service, encaissement, départ
- Développement de la Prestation Contribuer au développement de la prestation du restaurant, de son chiffre d'affaires, et à la qualité de service perçue par les clients.
- Hygiène et Propreté : S'assurer de l'hygiène et de la propreté dans ses espaces de restauration, bars et back-office.
- Représentation et Leadership : Être exemplaire et représenter les valeurs de la société, développer ses collaborateurs et s'assurer de leurs bonnes attitudes avec un sens poussé de la relation humaine.

Poste en coupures

Profil recherché

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel dans un restaurant d'hôtellerie haut de gamme.
- Excellentes compétences en service client, management, et gestion d'équipe.
- Bilingue anglais indispensable.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des standards de service élevés.

Pourquoi nous rejoindre ?
- Rejoignez un établissement engagé dans une démarche RSE, où le respect de l'environnement et le bien-être des employés sont des priorités.
- Évoluez dans un cadre prestigieux, avec une équipe dynamique et passionnée.

2.13.0.0

Éléments nécessaires pour postuler

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Document(s) :
- Curriculum Vitæ

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