Second chef cuisine f/h - cdi

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Pour la renaissance du casino et sa prochaine réouverture, nous recherchons un second de cuisine pour le casino de Divonne. Vos missions : · Vous assistez le chef de cuisine dans sa mission · Vous suggérez des nouveautés pour la carte · Vous êtes responsable de la qualité de la production · Vous gérez avec le Chef les événements · Vous participez à l'organisation et à la répartition du travail au sein de l'équipe cuisine · Vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité · Vous remplacez le Chef de Cuisine en son absence Votre profil : CAP/BEP/BAC PRO cuisine, Vous avez une expérience d’au moins 5 ans dans la profession Très bonnes connaissances culinaires, Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité, démarche HACCP, Savoirs être : adaptabilité, habilité, rapidité et rigueur Votre sens de l'organisation, votre créativité, votre sens du service client et votre capacité à animer une équipe seront la clé de la réussite de votre mission ; Polyvalent, vous avez des connaissances tant en Restauration Traditionnelle et Gastronomique en Banquets. Nous vous proposons : · Un cadre de travail unique au sein de notre nouvelle cuisine rénover · Divers avantages : mutuelle, prévoyance, possibilité de logement sur place Vous souhaitez nous rejoindre et participer au développement du Restaurant du Casino Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 2?600,00€ par mois Avantages : Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel