Poste de second de cuisine senior
Cuisine de Brasserie traditionnelle et cuisine du marché.
Maitrise du poste chaud et froid. Préparation et gestion des services en autonomie
Ambiance jeune et dynamique.
En collaboration avec le Chef sur la création des plats du jours et élaboration des recettes
4 jours en continue et 1 jours en coupure + 2 jours de repos consécutifs.
39h pointés et respectés
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2000,00€ a 2350,00€ net par mois + pourboire
Français non requis
Horaires :
Période de travail de 8 Heures
Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
Cuisine: 4 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : CDI
50% mutuelle + transport
Experience: 48 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Brasserie cuisine traditionnelle - 150 couverts par jour
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