Le Five Seas by Inwood Hotels, meilleur boutique hôtel 5
* de Cannes (noté 9 / 10 sur Booking.com), recherche pour son Restaurant Le Roof un Chef de Rang pour le service du PDJ et déjeuner.
Poste non logé
Les capacités techniques et fonctionnelles attendues :
* Accueillir et prendre en charge les clients
* Servir les apéritifs et boissons ainsi que tous les plats en réalisant le dressage de l’assiette
* Encadrer une équipe de commis
* Gérer les situations difficiles
* Organiser son travail
* S'adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d’activités
* Analyser des situations et apporter des solutions
* Garantir un accueil conforme à l’image de l’hôtel
Les capacités relationnelles et comportementales attendues :
* Être rigoureux
* Aptitude au travail en équipe
* Sens du contact avec le client, politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion
* Prendre des décisions et être autonome
* Gérer les conflits
* Gérer les situations de stress
* Être à l’écoute de son environnement (clientèle, direction, évolution des techniques…)
* Être dynamique
* Excellente mémoire
* Présentation personnelle soignée
Langues française et anglaise impératives
#J-18808-Ljbffr
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