Pizzaïolo h/f

Pizzaiolo (H/F) - Spécialité Napolitaine - Lyon 6
Restaurant italien traditionnel - Lyon 6e
Type de contrat : CDI / CDD selon profil
Temps de travail : Temps plein
Nous recherchons un(e) Pizzaiolo passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant italien situé dans le 6e arrondissement de Lyon.
Vos missions :
- Préparation de pizzas dans la plus pure tradition napolitaine
- Maîtrise de la cuisson
- Confection de la pâte selon la méthode Biga
- Gestion des produits frais et du poste pizza
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que pizzaiolo, notamment en pizza napolitaine
- Très bonne connaissance des techniques de fermentation, notamment la Biga
- Rapidité, rigueur, sens de l'organisation
- Passion pour la cuisine italienne et esprit d'équipe
Nous offrons :
- Un cadre de travail agréable dans un établissement reconnu
- Une équipe dynamique et passionnée
- Une rémunération attractive selon expérience
Si vous êtes passionné(e) par la vraie pizza italienne et que vous souhaitez évoluer dans un environnement authentique, envoyez-nous votre CV dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: Jusqu'à 15,00€ par heure
Horaires:
* Disponible le week-end
* Tous les week-ends
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 02/05/2025