Le restaurant du parc zoologique de la Bourbansais recherche pour la saison 2025 un.e cuisinier.ière.
Il s'agit d'un poste à pourvoir dès Février.
- Entre 50 et 300 couverts par service
- Travail en équipe de 3 personnes
- Gestion des stocks et commandes en collaboration avec la responsable
- Type de cuisine: burger / entrecôte / salades / pâtes
- Horaires: de 9 heures à 16 heures + 2 soirées par mois
- 2 jours de congés/semaine
- Travail week-end et jours fériés
Experience: 12 Mois
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Gestion des jardins botaniques et zoologiques et des réserves naturelles
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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