La brasserie Geoffroy Guichard recherche un(e) chef(fe) de cuisine, disponible tout de suite (cause accident).
mission :
* Concevoir les cartes et les menus.
* Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises.
* Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
* Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine.
* Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats.
* Garantir le respect des règles d'hygiène.
Expérience a un poste similaire lors de service de plus de 100 couverts souhaitée.
Maitrise de l'E-Pack hygiène recommandée.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 300,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 10 heures
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 23/12/2024
Experience: Débutant accepté
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