Acteur majeur du marché de l’emploi depuis plus de 65 ans, Manpower France regroupe aujourd’hui plus de 3 500 collaborateurs qui accompagnent chaque jour près de 80 000 salariés intérimaires, au sein des 40 000 entreprises clientes en France. Chaque année, près de 22 500 recrutements directs en CDI et CDD sont générés par cette activité. Manpower s’appuie sur 650 agences d’intérim et 100 cabinets de recrutement partout en France pour mettre en adéquation les besoins en recrutement des entreprises avec les candidats en recherche d’un emploi, sous toutes ses formes : CDI, CDD, travail temporaire, management de transition, alternance. Pour rapprocher les enjeux business et les ambitions des entreprises avec les meilleurs Talents experts de leur métier, Manpower a lancé un nouveau réseau pour le recrutement de profils Experts & Cadres : fort de 50 agences spécialisées avec plus de 100 consultants sur 9 hyperspécialisations, au cœur des plus grands bassins d’emploi.
Manpower CHINON recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine restauration traditionnelle (H/F) Production & Qualité
Superviser, organiser et participer à la préparation des repas.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Contrôler la qualité, la quantité et la distribution des repas.
Participer à l'élaboration des menus et à la gestion du budget alimentaire.
Gestion des stocks & approvisionnements
Planifier les achats et gérer les stocks.
Réceptionner et contrôler les denrées.
Assurer le suivi des inventaires et optimiser les coûts.
Maintenance & Hygiène
Veiller à l'entretien des locaux et du matériel.
Appliquer et faire appliquer les protocoles de nettoyage et de maintenance.
Encadrement & Management
Planifier, animer et encadrer l'équipe.
Assurer la formation et l'évaluation des collaborateurs.
Gérer les plannings et anticiper les besoins en personnel. Expérience significative en tant que chef cuisinier/chef cuisinière.
Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.
Créativité et passion pour la cuisine.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement.
Flexibilité pour travailler en soirée et les week-ends.
Sens de l'organisation et rigueur.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
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