TESIM accompagne les entreprises de tous secteurs d'activité dans leur recrutement à l'échelle nationale aussi bien pour du recrutement que de la délégation de personnel intérimaire.
Depuis sa création, TESIM encourage la diversité sous toutes ses formes et poursuit ses efforts pour faire de la différence une force, une richesse et un moteur de performance.
Tous nos collaborateurs sont porteurs de valeurs : Engagement, Professionnalisme et Performance.
Convaincus qu'un candidat ne se résume pas à son CV, nous mettons au cœur de notre processus de sélection les savoirs faire et les savoirs être.
L'agence d'intérim Tesim recherche activement, pour le compte de l'un de ses clients, un(e) Chef(fe) de Partie garde-manger talentueux(se) et expérimenté(e) pour un poste à pourvoir immédiatement en CDI, au sein d'un complexe hôtelier haut de gamme situé à 20 minutes d'Aurillac.
Missions principales :
- Superviser et participer activement à la préparation des plats de votre partie (garde-manger), en veillant au respect des normes de qualité et de présentation de l'établissement.
- Assurer la gestion des stocks et des commandes pour votre poste de travail.
- Collaborer avec le chef et l'équipe de cuisine pour garantir une bonne coordination dans la préparation des repas.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la créativité et à l'innovation dans l'élaboration des menus.
- Plusieurs années d'expérience en restaurant gastronomique exigées.
- Personne organisée, dynamique, autonome et rigoureuse.
- Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du chef de cuisine.
- Grande passion pour la gastronomie et sens du détail dans la présentation des plats.
- Disponibilité et flexibilité (travail possible le week-end et les jours fériés).
- Poste en CDI, temps complet (169h par mois).
- Salaire en fonction de l'expérience à un poste similaire.
- L'établissement ferme de début janvier à début février.
- Deux jours de repos consécutifs par semaine.
- Mutuelle entreprise.
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