Chef-gérant h/f

Languedoc Restauration, créée en 2006, est aujourd'hui un acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 300 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Une cuisine locale !

Dans le cadre de notre développement sur la région LANGUEDOC, nous recherchons un Chef-gérant H/F pour notre restaurant santé de 70 couverts, situé à LA GRANDE MOTTE (34), et au sein d'une équipe de 5 personnes.

Vos missions :
- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Maîtrise des régimes modifiés et des textures modifiées
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l'aide de votre équipe
- Maîtrise du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Management de 4 personnes
- Réception des marchandises

Nous cherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :
- Temps complet - CDI 35H
- Vous travaillez un week end sur 2
- Alternance de semaines de 4 jours et de semaines de 3 jours.
- Horaires : de 6H30 à 17h00

Vos avantages :
- Rémunération : 28 600 € brut annuel sur 13 mois
- Primes conventionnelles
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Poste à pourvoir au 15 avril 2025

Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations ! "

Envoyez-nous votre candidature !

Languedoc Restauration est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution