Dieteticien(ne) (h/f)

RESPONSABILITÉS :

Vos missions :
- Evaluer les besoins nutritionnels des patients et leur état nutritionnel.
- Elaborer et proposer une prise en charge nutritionnelle des patients dénutris ou à risque de dénutrition en collaboration avec les médecins des services.
- Elaborer des protocoles d'alimentation entérale et parentérale en collaboration avec les médecins des services, ainsi que les suivis et réévaluations des patients dénutris ou à risque de dénutrition.
- Elaborer des menus équilibrés et thérapeutiques en prenant compte des goûts, des textures et des habitudes des personnes ainsi que la réglementation en vigueur en matière d'hygiène alimentaire.
- Informer, former et éduquer à l'alimentation, la nutrition et la diététique le patient et de sa famille (remise de livrets d'information) et les professionnels de santé (participer à des réunions d'information dans les services de soins (sur l'alimentation entérale, la dénutrition ....)).
- Effectuer des suivis réguliers des patients ayant une enquête de goûts, des personnes âgées, des patients en soins palliatifs... pris en charge par le service diététique.
- Animer des séances collectives et/ou individuelles d'information ou d'éducation de patients dans le cadre d'hospitalisations de jour, d'hospitalisations de semaine.
- Mettre en œuvre et suivre les orientations nutritionnelles définies par le CLAN.
- Coordonner les actions et l'information nutrition entre les services, les patients et l'équipe de restauration (réunions de coordination).
- Collaborer avec le personnel de pharmacie pour le groupement d'achat des produits diététiques.
- Gérer les commandes des produits diététiques se trouvant en service de restauration (aliments sans gluten, biscuits hyperprotéinés, mixés céréales ...).
- Transmettre des informations écrites et orales pour assurer la traçabilité et le suivi de la démarche diététique.
- Travailler sur le logiciel de restauration SRD Orbis (paramétrage ; sortie et correction des menus des patients en respectant leur alimentation thérapeutique, leurs goûts, leurs habitudes).
- Suivre des données liées à l'activité du service.
- Créer des outils d'information et/ou d'éducation, des documents (PG DIE, PR DIE, EQ DIE ...).
- Participer à l'encadrement des stagiaires.
- Etre soucieux d'améliorer ses connaissances professionnelles, par le biais de la formation continue.
- Effectuer des consultations externes de diététique.
- Participer à des actions de prévention santé (journée de l'obésité, prévention du cancer colorectal, semaine de la dénutrition, journée de la femme...).

PROFIL RECHERCHÉ :

Vous êtes motivé(e)
Vous avez des capacités :
- de travailler en équipe interprofessionnelle
- d'adaptation aux différents publics auxquels vous vous adressez
- d'écoute
Vous faites preuve :
- de bon sens
- de logique
- d'esprit d'initiative
- de conscience professionnelle
- de discrétion
Vous possédez un sens développé :
- des relations humaines
- des responsabilités
Vous savez :
- évoluer et vous documenter selon les besoins
- vous adapter à l'évolution des techniques de soins et des pratiques
- vous auto-évaluer et vous remettre en question

Experience: Débutant accepté

Qualification: Employé qualifié

Le Centre Hospitalier de Denain est un établissement public de santé situé dans le bassin du Hainaut et ayant une capacité d'accueil de 586 lits.
L'offre de soins est variée et axée sur la qualité et la sécurisation des prises en charges.
1200 collaborateurs médicaux et non médicaux sont mobilisés pour offrir une prise en soin optimale.