Responsable de salle

Dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, vous serez seul(e) en charge d'une petite salle de 16/20 couverts en restauration gastronomique.
Cela implique une certaine polyvalence :
- Ménage et mise en place/repassage du linge de table
- Accueil physique et téléphonique
- Gestion et optimisation des réservations
- Service minutieux
- Accueil physique et téléphonique
- Connaissance en vins et produits
- Gestion du bar
- Plonge
- Curiosité, autonomie, réactivité, organisation
- Commandes
Nous proposons une cuisine gastronomique de saison élaborée à partir de produits frais, et un service attentive et délicat dans une ambiance chaleureuse et confortable.
Une maîtrise de l'anglais serait un plus. Une expérience de minimum 2 ans à un poste similaire est demandée.
Si vous souhaitez vous investir le temps d'une saison dans un établissement de qualité, ce poste est fait pour vous.
Travail en coupure du Vendredi au Mardi. Fermeture Mercredi et Jeudi.