Agent de restauration - communauté de communes d'auberive vingeanne montsaugeonnais

- gère le contrôle des repas,
- assure la préparation de la salle de restauration, la réception des repas et leur contrôle,
- assure l'accompagnement des enfants pendant le temps de cantine et le service des repas,
- entretient les locaux et le matériel de cuisine

* Réception et contrôle des repas
- réceptionne les norvégiennes et vérifie les documents relatifs à la livraison et les complète
- réalise le relevé des températures des plats (en amont du service)

* Accompagnement des enfants
- assure le service des repas en collaboration avec un agent d'accompagnement,
- apporte une aide à la prise des repas auprès des enfants

* Entretien des locaux et du matériel
- range la vaisselle, le réfectoire et la cuisine,
- aspire et lave les sols de la cuisine et du réfectoire :
- nettoie la vaisselle et les ustensiles (prélavage manuel et machine),
- entretient le matériel de cantine (les éviers, la poubelle, la hotte, les meubles inox, les portes et tiroirs, le réfrigérateur, le congélateur...) et le nettoie en profondeur à chaque période de vacances,
- effectue l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers...) et de son habillement.

* Tri et évacuation des déchets courants
- vide les corbeilles et poubelles, répartit les déchets dans les conteneurs adaptés compte tenu des règles de tri sélectif.

* Gestion de l'accès et de la sécurité des locaux
- assure l'ouverture et la fermeture des locaux,
- assure un rôle d'alerte quant à la sécurité des locaux, détecte les anomalies ou dysfonctionnements et les signale aux services techniques.