Chef cuisinier ehpad tbien ;) (h/f)

EHPAD DE DEMAIN: maison Tbien
FAMILIALE : Accueil chaleureux, respect et compréhension sont les valeurs de la maison depuis 3 générations.
ANIMEE : Salle de spectacle au sein de la maison, ou il y a une place pour chaque talent !
MEDICALISEE : Rigueur et transparence des soins prodigués selon les dernières technologies ;
Sous la responsabilité du directeur d'établissement, en coordination avec l'équipe restauration, vous contribuez au bien-être des résidents en élaborant une cuisine de qualité et adaptée. Pour cela vos missions principales sont :
* Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement
* Passer les commandes auprès des fournisseurs alimentaires ;
* Manager des équipes : organiser et coordonner le travail de votre équipe, veiller à sa cohésion, au respect de l'application des normes HACCP et des bonnes pratiques.
* Maîtrise budgétaire/inventaire.
* Respect des précautions standard d'hygiène de l'établissement
* Trackfood en place
Vos horaires sont de 07h00 à 19h00 avec une pause de 2 heures
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2¿500,00€à3¿100,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Période de travail de 12 heures
* Travail en journée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 17/04/2025

Experience: Débutant accepté